برخی
از افراد در مناطق مختلف جهان دنبال رژیم غذایی خاصی می روند ، چه برای
لاغر شدن و چه برای جلوگیری از ابتلا به برخی بیماری ها ، اما این سیستم
ممکن است بدون دلیل مشخص خراب شود.
دانشمندان دانشگاه ایالتی اوهایو دریافتند که استرس روانی و افزایش اضطراب تمام مزایایی را که فرد ممکن است هنگام پیروی از یک رژیم غذایی خاص بدست آورد ، لغو می کند.
دانشمندان پس از مطالعه ای که روی ۵۸ زن میانسال انجام دادند ، ۳۸ نفر از آنها قبلا سرطان پستان داشتند ، و هر یک از ۵۸ شرکت کننده صبحانه یکسانی دریافت کردند که دانشمندان مشتاق بودند حاوی همان مقدار بالای کالری موجود در وعده های غذایی باشند.
دانشمندان تأیید کردند که در طول آزمایش ، آنها دو نوع غذا را به طور تصادفی بین شرکت کنندگان توزیع کردند و در برخی از آنها وعده های غذایی حاوی چربی های اشباع شده از روغن پالم مضر برای سلامتی توزیع کردند ، در حالی که بقیه غذاهای حاوی چربی های اشباع نشده از روغن آفتابگردان غنی شده با مقدار زیادی اولئیک اسید را به آنها توزیع کردند ، که دارای خواص ضد التهابی است.
دانشمندان پس از یک دوره مصرف این وعده ها ، مصاحبه هایی انجام دادند که از طریق آنها میزان استرسی را که هر یک از شرکت کنندگان در دوره اخیر در معرض آن بوده اند تعیین کردند و نمونه خون آنها را تجزیه و تحلیل کردند تا علائم حیاتی التهاب را اندازه گیری کنند.
همانطور که دانشمندان انتظار داشتند ، نشانگرهای زیستی التهاب در زنانی که تحت فشار روانی کمتری قرار داشتند ، صرف نظر از ماهیت غذا ، بسیار کمتر بود و برای زنانی که در معرض استرس روانی زیادی قرار داشتند ، شاخص های التهاب در بدن آنها از حد مجاز طبیعی بالاتر بود.
جانیس گلاسر ، سرپرست اصلی این آزمایشات گفت: "این آزمایشات نشان داده است که استرس و افزایش اضطراب ، بدون توجه به ماهیت غذا یا رژیم غذایی دنبال شده ، شاخص های التهاب را افزایش می دهند."
دانشمندان دانشگاه ایالتی اوهایو دریافتند که استرس روانی و افزایش اضطراب تمام مزایایی را که فرد ممکن است هنگام پیروی از یک رژیم غذایی خاص بدست آورد ، لغو می کند.
دانشمندان پس از مطالعه ای که روی ۵۸ زن میانسال انجام دادند ، ۳۸ نفر از آنها قبلا سرطان پستان داشتند ، و هر یک از ۵۸ شرکت کننده صبحانه یکسانی دریافت کردند که دانشمندان مشتاق بودند حاوی همان مقدار بالای کالری موجود در وعده های غذایی باشند.
دانشمندان تأیید کردند که در طول آزمایش ، آنها دو نوع غذا را به طور تصادفی بین شرکت کنندگان توزیع کردند و در برخی از آنها وعده های غذایی حاوی چربی های اشباع شده از روغن پالم مضر برای سلامتی توزیع کردند ، در حالی که بقیه غذاهای حاوی چربی های اشباع نشده از روغن آفتابگردان غنی شده با مقدار زیادی اولئیک اسید را به آنها توزیع کردند ، که دارای خواص ضد التهابی است.
دانشمندان پس از یک دوره مصرف این وعده ها ، مصاحبه هایی انجام دادند که از طریق آنها میزان استرسی را که هر یک از شرکت کنندگان در دوره اخیر در معرض آن بوده اند تعیین کردند و نمونه خون آنها را تجزیه و تحلیل کردند تا علائم حیاتی التهاب را اندازه گیری کنند.
همانطور که دانشمندان انتظار داشتند ، نشانگرهای زیستی التهاب در زنانی که تحت فشار روانی کمتری قرار داشتند ، صرف نظر از ماهیت غذا ، بسیار کمتر بود و برای زنانی که در معرض استرس روانی زیادی قرار داشتند ، شاخص های التهاب در بدن آنها از حد مجاز طبیعی بالاتر بود.
جانیس گلاسر ، سرپرست اصلی این آزمایشات گفت: "این آزمایشات نشان داده است که استرس و افزایش اضطراب ، بدون توجه به ماهیت غذا یا رژیم غذایی دنبال شده ، شاخص های التهاب را افزایش می دهند."
