آب خیارشور چه ارتباطی با گرفتگی دارد؟
آب خیارشور در طی سالها به دارویی محبوب برای گرفتگی عضلات پا تبدیل شده است - مخصوصاً برای دوندگان گرفتگی عضلات و ورزشکاران پس از تمرین.
از یک سو ، افراد شک دارند که آب خیارشور برای گرفتگی پا اصلاً موثر است. هنوز دلیل علمی محکمی برای اثبات نحوه کار آن وجود ندارد ، بنابراین برخی آن را به عنوان اثر دارونما نوشتند.
از طرف دیگر ، برخی تحقیقات نشان می دهد که آب خیارشور بسیار موثرتر از دارونما است. با این حال ، هنوز مشخص نیست که چرا
یک نظریه قدیمی برای عملکرد آب خیارشور ، محتوای سدیم آن است. این آب حاوی نمک و سرکه است که ممکن است به جبران مجدد الکترولیت ها کمک کند. اما آیا این واقعاً درست است؟
از آنجا که آب خیارشور یک داروی بسیار گسترده برای گرفتگی عضلات پا در دنیای ورزش است ، تحقیقات و مطالعاتی در مورد اثرات آن انجام شده است - البته نه زیاد.
مطالعات بسیار کمی نحوه عملکرد آن را به طور کامل توضیح یا اثبات می کنند. و همچنین توضیح نمی دهند که چگونه کار نمی کند ، یا اینکه چگونه فقط یک اثر دارونما است. تا به امروز ، اثر آب خیارشور هنوز نامشخص است.
برخی این نظریه را مطرح کرده اند که الکترولیت های آب خیارشور از گرفتگی پا پس از ورزش جلوگیری می کند - اما یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ این مسئله را رد کرد.
پس از بررسی سطح پلاسمای خون ۹ مرد سالم برای مشاهده علائم افزایش الکترولیت به دنبال مصرف آب خیارشور پس از ورزش ، محققان دریافتند که سطح الکترولیت ها ثابت است.
آنها همچنین بدون توجه به آنچه شرکت کنندگان در این مطالعه نوشیدند ، در سطح خود باقی ماندند: آب ، نوشیدنی های ورزشی یا آب خیارشور. این به این دلیل است که مدت زمان زیادی طول می کشد تا الکترولیت ها به طور کامل در بدن جذب شوند و مدت ها بعد از اینکه گرفتگی عضلات رخ دهد و برود.
همان مجموعه محققان همچنین در اوایل سال ۲۰۱۰ آزمایشی روی آب خیارشور برای گرفتگی گرفتند. آنها دریافتند که برای کوتاه شدن مدت گرفتگی موثر است. به طور متوسط در عرض ۵/۱ دقیقه گرفتگی را تسکین می دهد و ۴۵ درصد سریعتر از زمانی است که چیزی بعد از ورزش مصرف نشده است.
تسکین گرفتگی عضو نیز هیچ ارتباطی با اثر دارونما نداشت. این امر بعداً در سال ۲۰۱۴ منجر به کاوش شدیدتر اثرات آب خیارشور بر سطح الکترولیت ها شد.
نحوه استفاده از آب خیارشور برای گرفتگی عضلات
در مطالعاتی که آب خیارشور برای گرفتگی عضلات موثر بود ، محققان حدود ۱ میلی لیتر در هر کیلوگرم از وزن بدن استفاده کردند. برای یک شرکت کننده در مطالعه متوسط ، این چیزی در حدود ۲ تا ۳ اونس مایع بود.
برای استفاده از آب خیارشور برای گرفتگی عضلات ، آب خیارشور را اندازه بگیرید و سریع بنوشید.
اطمینان حاصل کنید که اسیدها و نمک های سرکه طبیعی وجود دارد. همچنین مهم نیست که آب خیارشور پاستوریزه شده باشد یا نه.
از آنجا که تصور می شود تسکین گرفتگی عضله به طور خاص از سرکه ناشی می شود ، از آب دادن به آن خودداری کنید. آن را به صورت خام بنوشید و طعم آن را تجربه کنید. با این حال ، این ممکن است برای برخی از افرادی که خیلی از طعم و مزه لذت نمی برند دشوار باشد.
اگرچه هنوز اثبات نشده است ،آب خیارشور ممکن است با ایجاد رفلکس های عضلانی به گرفتگی کمک کند.
این رفلکس باعث از بین رفتن نادرست بودن سلول های عصبی در ماهیچه های بدن می شود و احساس گرفتگی را «خاموش» می کند. تصور می شود که به طور خاص محتوای سرکه در آب خیارشور است که این کار را انجام می دهد.
با این وجود ، تحقیقات بیشتری برای اثبات اینکه آیا آب خیارشور دقیقاً به همین ترتیب برای جلوگیری از گرفتگی عضلات عمل می کند ، لازم است. در حالی که هیچ مطالعه ای اثبات نکردن آب خیارشور یا دارونما بودن وجود دارد ، تحقیقات بیشتر نشان می دهد که واقعاً با این مکانیسم کار می کند.
با گذشت زمان ، آب خیارشور از نظر کمک به گرفتگی عضلات بی نظیر و محبوب بوده است. تاکنون ، غذاهای طبیعی یا داروهای درمانی دیگری وجود نداشته است که بتواند رقیب آن باشد.
همانطور که محققان در سال ۲۰۱۰ تصور کردند ، تسکین گرفتگی رابطه بیشتری با محتوای سرکه دارد. اگر یک ترشی شور با سرکه بخورید ، ممکن است مفید باشد.
با این حال ، خوردن یک ترشی به اندازه آب خیارشور مطالعه نشده است.
سایر محصولات تخمیر شده مشابه چطور؟ مایعاتی مانند آب کلم ترش ، سرکه سیب و حتی کومبوچا مشابه آب خیارشور هستند. برخی از آنها دارای محتوای سرکه و نمک هستند ، در حالی که برخی دیگر فقط دارای سرکه هستند.
به دنبال تئوری سرکه ، اینها نیز ممکن است موثر باشند. آنها فقط مانند آب خیارشور مورد مطالعه و آزمایش قرار نگرفته اند.
اگر قبلاً به هر یک از عوارض جانبی احتمالی توجه کنید ، امتحان کردن آنها ضرری ندارد.
قبل از استفاده از آب خیارشور چه چیزی باید بدانم؟
پزشکان و متخصصان بهداشت هشدار می دهند که آب خیارشور احتمالاً باعث کمبود آب بدن می شود. آنها می گویند که هنگام نوشیدن تشنگی را مهار می کند ، اما مانند آب از بدن آبرسانی نمی کند.
طبق هر دو مطالعه ۲۰۱۰ و ۲۰۱۴ ، این درست نیست. آب خیارشور باعث کمبود آب بدن شما نمی شود و تشنگی را هم از بین نمی برد. همچنین این تحقیق به اندازه آب شما را هیدراته می کند ، مطالعه مشابه دیگری در سال ۲۰۱۳ نشان می دهد.
اگر مقادیر کمی مصرف شود - مثلاً گاهی اوقات ۲ تا ۳ اونس مایع - هیچ نگرانی در مورد سلامتی یا کمبود آب وجود ندارد.
آب خیارشور تمایل به نمک زیادی دارد و بنابراین سرشار از سدیم است. افراد مبتلا به فشار خون و کسانی که رژیم غذایی سدیم را رعایت می کنند ممکن است مراقب باشند که مقدار زیادی آب خیارشور مصرف نکنند و فقط گاهی اوقات از آن استفاده کنند.
ترشی ها ، به خصوص خانگی ، مقادیر زیادی پروبیوتیک برای سلامت روده و عملکرد سیستم ایمنی بدن دارند.
در صورت داشتن بیماری های گوارشی یا اختلالات ، مراقب مصرف آن باشید. برخی از آب میوه های ترشی سرشار از اسیدهای استیک هستند ، که می تواند علائم خاصی را بدتر کند. برخی دیگر از عوارض جانبی احتمالی نیز وجود دارد.
تاکنون حکم این است که آب خیارشور می تواند برای گرفتگی پا بعد از ورزش مفید باشد. اگرچه تحقیقات زیادی در مورد آن انجام نشده است ، اما مطالعات انجام شده تاکنون کاملاً حمایتی است.
استفاده از آب خیارشور برای از بین بردن گرفتگی عضلات پس از ورزش نیز باید به طور کلی ایمن باشد. اگر هر گونه نگرانی دارید ، قبل از استفاده با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید.
آب خیارشور در طی سالها به دارویی محبوب برای گرفتگی عضلات پا تبدیل شده است - مخصوصاً برای دوندگان گرفتگی عضلات و ورزشکاران پس از تمرین.
از یک سو ، افراد شک دارند که آب خیارشور برای گرفتگی پا اصلاً موثر است. هنوز دلیل علمی محکمی برای اثبات نحوه کار آن وجود ندارد ، بنابراین برخی آن را به عنوان اثر دارونما نوشتند.
از طرف دیگر ، برخی تحقیقات نشان می دهد که آب خیارشور بسیار موثرتر از دارونما است. با این حال ، هنوز مشخص نیست که چرا
یک نظریه قدیمی برای عملکرد آب خیارشور ، محتوای سدیم آن است. این آب حاوی نمک و سرکه است که ممکن است به جبران مجدد الکترولیت ها کمک کند. اما آیا این واقعاً درست است؟
از آنجا که آب خیارشور یک داروی بسیار گسترده برای گرفتگی عضلات پا در دنیای ورزش است ، تحقیقات و مطالعاتی در مورد اثرات آن انجام شده است - البته نه زیاد.
مطالعات بسیار کمی نحوه عملکرد آن را به طور کامل توضیح یا اثبات می کنند. و همچنین توضیح نمی دهند که چگونه کار نمی کند ، یا اینکه چگونه فقط یک اثر دارونما است. تا به امروز ، اثر آب خیارشور هنوز نامشخص است.
برخی این نظریه را مطرح کرده اند که الکترولیت های آب خیارشور از گرفتگی پا پس از ورزش جلوگیری می کند - اما یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ این مسئله را رد کرد.
پس از بررسی سطح پلاسمای خون ۹ مرد سالم برای مشاهده علائم افزایش الکترولیت به دنبال مصرف آب خیارشور پس از ورزش ، محققان دریافتند که سطح الکترولیت ها ثابت است.
آنها همچنین بدون توجه به آنچه شرکت کنندگان در این مطالعه نوشیدند ، در سطح خود باقی ماندند: آب ، نوشیدنی های ورزشی یا آب خیارشور. این به این دلیل است که مدت زمان زیادی طول می کشد تا الکترولیت ها به طور کامل در بدن جذب شوند و مدت ها بعد از اینکه گرفتگی عضلات رخ دهد و برود.
همان مجموعه محققان همچنین در اوایل سال ۲۰۱۰ آزمایشی روی آب خیارشور برای گرفتگی گرفتند. آنها دریافتند که برای کوتاه شدن مدت گرفتگی موثر است. به طور متوسط در عرض ۵/۱ دقیقه گرفتگی را تسکین می دهد و ۴۵ درصد سریعتر از زمانی است که چیزی بعد از ورزش مصرف نشده است.
تسکین گرفتگی عضو نیز هیچ ارتباطی با اثر دارونما نداشت. این امر بعداً در سال ۲۰۱۴ منجر به کاوش شدیدتر اثرات آب خیارشور بر سطح الکترولیت ها شد.
نحوه استفاده از آب خیارشور برای گرفتگی عضلات
در مطالعاتی که آب خیارشور برای گرفتگی عضلات موثر بود ، محققان حدود ۱ میلی لیتر در هر کیلوگرم از وزن بدن استفاده کردند. برای یک شرکت کننده در مطالعه متوسط ، این چیزی در حدود ۲ تا ۳ اونس مایع بود.
برای استفاده از آب خیارشور برای گرفتگی عضلات ، آب خیارشور را اندازه بگیرید و سریع بنوشید.
اطمینان حاصل کنید که اسیدها و نمک های سرکه طبیعی وجود دارد. همچنین مهم نیست که آب خیارشور پاستوریزه شده باشد یا نه.
از آنجا که تصور می شود تسکین گرفتگی عضله به طور خاص از سرکه ناشی می شود ، از آب دادن به آن خودداری کنید. آن را به صورت خام بنوشید و طعم آن را تجربه کنید. با این حال ، این ممکن است برای برخی از افرادی که خیلی از طعم و مزه لذت نمی برند دشوار باشد.
اگرچه هنوز اثبات نشده است ،آب خیارشور ممکن است با ایجاد رفلکس های عضلانی به گرفتگی کمک کند.
این رفلکس باعث از بین رفتن نادرست بودن سلول های عصبی در ماهیچه های بدن می شود و احساس گرفتگی را «خاموش» می کند. تصور می شود که به طور خاص محتوای سرکه در آب خیارشور است که این کار را انجام می دهد.
با این وجود ، تحقیقات بیشتری برای اثبات اینکه آیا آب خیارشور دقیقاً به همین ترتیب برای جلوگیری از گرفتگی عضلات عمل می کند ، لازم است. در حالی که هیچ مطالعه ای اثبات نکردن آب خیارشور یا دارونما بودن وجود دارد ، تحقیقات بیشتر نشان می دهد که واقعاً با این مکانیسم کار می کند.
با گذشت زمان ، آب خیارشور از نظر کمک به گرفتگی عضلات بی نظیر و محبوب بوده است. تاکنون ، غذاهای طبیعی یا داروهای درمانی دیگری وجود نداشته است که بتواند رقیب آن باشد.
همانطور که محققان در سال ۲۰۱۰ تصور کردند ، تسکین گرفتگی رابطه بیشتری با محتوای سرکه دارد. اگر یک ترشی شور با سرکه بخورید ، ممکن است مفید باشد.
با این حال ، خوردن یک ترشی به اندازه آب خیارشور مطالعه نشده است.
سایر محصولات تخمیر شده مشابه چطور؟ مایعاتی مانند آب کلم ترش ، سرکه سیب و حتی کومبوچا مشابه آب خیارشور هستند. برخی از آنها دارای محتوای سرکه و نمک هستند ، در حالی که برخی دیگر فقط دارای سرکه هستند.
به دنبال تئوری سرکه ، اینها نیز ممکن است موثر باشند. آنها فقط مانند آب خیارشور مورد مطالعه و آزمایش قرار نگرفته اند.
اگر قبلاً به هر یک از عوارض جانبی احتمالی توجه کنید ، امتحان کردن آنها ضرری ندارد.
قبل از استفاده از آب خیارشور چه چیزی باید بدانم؟
پزشکان و متخصصان بهداشت هشدار می دهند که آب خیارشور احتمالاً باعث کمبود آب بدن می شود. آنها می گویند که هنگام نوشیدن تشنگی را مهار می کند ، اما مانند آب از بدن آبرسانی نمی کند.
طبق هر دو مطالعه ۲۰۱۰ و ۲۰۱۴ ، این درست نیست. آب خیارشور باعث کمبود آب بدن شما نمی شود و تشنگی را هم از بین نمی برد. همچنین این تحقیق به اندازه آب شما را هیدراته می کند ، مطالعه مشابه دیگری در سال ۲۰۱۳ نشان می دهد.
اگر مقادیر کمی مصرف شود - مثلاً گاهی اوقات ۲ تا ۳ اونس مایع - هیچ نگرانی در مورد سلامتی یا کمبود آب وجود ندارد.
آب خیارشور تمایل به نمک زیادی دارد و بنابراین سرشار از سدیم است. افراد مبتلا به فشار خون و کسانی که رژیم غذایی سدیم را رعایت می کنند ممکن است مراقب باشند که مقدار زیادی آب خیارشور مصرف نکنند و فقط گاهی اوقات از آن استفاده کنند.
ترشی ها ، به خصوص خانگی ، مقادیر زیادی پروبیوتیک برای سلامت روده و عملکرد سیستم ایمنی بدن دارند.
در صورت داشتن بیماری های گوارشی یا اختلالات ، مراقب مصرف آن باشید. برخی از آب میوه های ترشی سرشار از اسیدهای استیک هستند ، که می تواند علائم خاصی را بدتر کند. برخی دیگر از عوارض جانبی احتمالی نیز وجود دارد.
تاکنون حکم این است که آب خیارشور می تواند برای گرفتگی پا بعد از ورزش مفید باشد. اگرچه تحقیقات زیادی در مورد آن انجام نشده است ، اما مطالعات انجام شده تاکنون کاملاً حمایتی است.
استفاده از آب خیارشور برای از بین بردن گرفتگی عضلات پس از ورزش نیز باید به طور کلی ایمن باشد. اگر هر گونه نگرانی دارید ، قبل از استفاده با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید.
