کودکان شیرینی ها را دوست دارند (حداقل بخشی از کودکان). فقط یک شیرینی وجود دارد که به اعضای کوچکتر و جوان آن جمعیت اکیداً توصیه می شود هرگز مصرف نکنند: عسل. سازمان بهداشت جهانی فقط یکی از بسیاری از گروه های پزشکی در سراسر جهان است که موافقت می کنند که نباید به نوزادان زیر ۱۲ ماه عسل داده شود ، چه به شیر خشک آنها اضافه شود ، چه برای تسکین دندان درآوردن استفاده شود و یا برای شیرین سازی غذاها استفاده شود. اما چرا نوزادان نباید عسل بخورند؟
مشکل تغذیه نوزادان با عسل از میکروبیوم در حال رشد آنها ناشی می شود - مجموعه ای از میکروارگانیسم ها مانند باکتری ها و آرکیا که در داخل و روی انسان زندگی می کنند و به تنظیم رژیم کمک می کنند و بسیاری از عملکردهای بدن را تحت تأثیر قرار می دهند. قبل از رسیدن نوزادان به یک سالگی ، باکتری های روده آنها به اندازه کافی رشد نکرده است تا برخی از باکتریهای مضر را از بدن پاک کند. کلستریدیوم بوتولینوم یک باکتری بالقوه سمی است که علاوه بر ایجاد بیماری معروف به بوتولیسم نوزاد ، اغلب در عسل خام و فرآوری شده یافت می شود. طبق تحقیقی که در سال ۱۹۹۸ منتشر شد ، مشخص شده است که حداکثر ۲۵٪ از محصولات عسل حاوی اسپور آن باکتری است.
علائم بوتولیسم نوزاد می تواند ترسناک باشد. آنها شامل ضعف عضلات ، باعث می شود کودک لنگ و ناتوان از حرکت بازوها و پاها باشد ، و احتمالاً نارسایی تنفسی وجود دارد. هیچ عارضه طولانی مدت بیماری وجود ندارد ، و درمان علائم تهدید کننده زندگی به سرعت در موارد شدید در دسترس است. بیشتر بیماران پس از دریافت آنتی توکسین سریع بهبود می یابند ، اما بهترین راه برای جلوگیری از عفونت ، جلوگیری از علت شماره یک است: عسل.
مشکل تغذیه نوزادان با عسل از میکروبیوم در حال رشد آنها ناشی می شود - مجموعه ای از میکروارگانیسم ها مانند باکتری ها و آرکیا که در داخل و روی انسان زندگی می کنند و به تنظیم رژیم کمک می کنند و بسیاری از عملکردهای بدن را تحت تأثیر قرار می دهند. قبل از رسیدن نوزادان به یک سالگی ، باکتری های روده آنها به اندازه کافی رشد نکرده است تا برخی از باکتریهای مضر را از بدن پاک کند. کلستریدیوم بوتولینوم یک باکتری بالقوه سمی است که علاوه بر ایجاد بیماری معروف به بوتولیسم نوزاد ، اغلب در عسل خام و فرآوری شده یافت می شود. طبق تحقیقی که در سال ۱۹۹۸ منتشر شد ، مشخص شده است که حداکثر ۲۵٪ از محصولات عسل حاوی اسپور آن باکتری است.
علائم بوتولیسم نوزاد می تواند ترسناک باشد. آنها شامل ضعف عضلات ، باعث می شود کودک لنگ و ناتوان از حرکت بازوها و پاها باشد ، و احتمالاً نارسایی تنفسی وجود دارد. هیچ عارضه طولانی مدت بیماری وجود ندارد ، و درمان علائم تهدید کننده زندگی به سرعت در موارد شدید در دسترس است. بیشتر بیماران پس از دریافت آنتی توکسین سریع بهبود می یابند ، اما بهترین راه برای جلوگیری از عفونت ، جلوگیری از علت شماره یک است: عسل.
